認養農地 = 無毒環境擴散計畫

2017-10-02 (09:57:23 PM)
在運回已烘乾的紫米後,我們正式進入加工作業,
目前已先碾製(脫殼)第一批紫米,
看到紫米在機器裡晃動真是開心,
不過就有如農民告訴我們的,
一年兩期的紫米稻作中,
第一期因為在穀粒成熟的時候剛好進入夏天,
日照較長,所以紫米曬得會比較白一點...
(跟人不一樣耶,如果愈曬愈白不知有多好...)
所以在色澤上,就會呈現出跟色彩差異,
有咖啡色、淺紫色、深紫色等...狀態。
如果是第二期的紫米,因為收成時接近冬天,
日照較短,顏色就會是比較均勻的深紫,
當然這不代表第一期紫米的品質就是不好的喔,
而是正常反映出農特產品依季節不同,
所產生的差異,也是純天然、沒染色的證明!

即使如此,
我們還是會將碾製後的紫米進行一些篩選的作業,
將未熟粒、跑錯棚粒(隔壁白米飛進來的)、全脫粒(紫米膜脫離)等...
影響品質的部分進行剔除,因為這部分必須仰賴人工進行,
還是要請各位好朋友暫時等待一下,
我們會以最快的速度完成加工作業,
將最新鮮的紫米送到各位的手上。

最後工商時間,
2017年第1期的最新紫米已經出爐了,
有機白米:越光米及晶鑽米也在日曬烘乾後,即將精製完成,
請有興趣購買的朋友,加入我們契作的行列,
契作價約為零售價的七折,
現在下單,不用等馬上就有米可以收喔!

也歡迎各位契作朋友們,
多多推廣若水米的無毒環境擴散計畫,
讓更多人加入契作的行列喔!

所有最新消息

認養5坪田地方案

認養5坪田 1,400元

  • 您所認養的農地在收成後,您將可獲得6包1kg單包裝無毒原生種紫米或黑米。
  • 您所認養的農地將使用有機資材及無毒農法種植,收成後我們保證全數收購。
  • 預計2018/02寄送。
好米配送到府
  • 配送說明:當期稻作收成後將寄送6包1kg裝至府上。
我要認養1,400元

認養0.1分田地方案

認養0.1分田 7,200元

  • 您所認養的農地在收成後,您將可獲得36包1kg單包裝無毒原生種紫米。
  • 您所認養的農地將使用有機資材及無毒農法種植,收成後我們保證全數收購。
  • 預計2018/02寄送
我要認養7,200元

有情贊助方案

贊助一桶營養液 2,000元

為感謝您的贊助,我們將饋贈:
  • 無毒紫米 + 有機晶鑽米 + 有機越光米各1kg。
  • 我們會使用您的贊助金採購有機資材,補助農民農作營養液20L/1桶。
  • 預計2018/02寄送
我要贊助2,000元

深情贊助方案

贊助兩桶營養液 4,200元

為感謝您的贊助,我們將饋贈:
  • 無毒紫米 + 有機晶鑽米 + 有機越光米各1kg,及紫米禮盒 x 1
  • 我們會使用您的贊助金採購有機資材,補助農民農作營養液20L/2桶。
  • 預計2018/02寄送
我要贊助4,200元

花蓮壽豐麥飯石灌溉的無毒原生種紫米

花蓮原生種紫米,原是阿美族部落自古栽種作物,未經基因改造或人工混種。

雲林水林有機全日曬鴨間稻-臺灣越光米

這支被譽為「臺版越光米」的品種,是改良日本知名品種越光米而來,保留了97%的越光米優良表現,加入了3%台灣元素, 是為了讓越光米可以長慢一點,更適應台灣氣候,口感吃起來更接近在日本種出來的越光米, 有彈性及光澤,比日本越 光米更加優異。

雲林水林有機全日曬鴨間稻-晶鑽香米

晶鑽香米為「高雄147號」之品種,具有白米透明度良好,米飯適口性佳的特性、烹煮過程中又帶有濃濃芋香味、米飯冷 卻後可持續保持Q又香的口感。